1、冷庫是什么?
答:以人工制冷方法建立起來的低溫特種倉庫。其功能是對易腐食品進行加工和貯存。
2、冷庫設計有哪幾方面的設計?
答:建筑設計、結構設計、制冷工藝設計、給排水設計、暖通設計等內容。
3、冷庫的分類。冷庫有哪些主要冷間?
答:1、冷卻間;2、凍結間;3、凍結物冷藏間;4、冷卻物冷藏間;5、貯冰間。
4、在冷庫圍護結構中設置隔熱層的目的,認識兩種以上冷庫常用的隔熱材料的名稱。
答:圍護結構敷設一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。
5、何種情況下冷庫的地坪需要防凍? 有哪些地坪防凍的形式?
答:凍結物冷藏間和凍結間的地坪。除設隔熱層外,還需采取地下土壤防凍措施。
答:1、架空地坪;2、地坪下敷設通風管;3、地坪下敷設蛇形油管;4、電熱防凍。
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